チョコレート - 函館のチョコレート専門店 シュウェットカカオ | 函館のチョコレート専門店なら 「シュウェットカカオ」

チョコレートProduct introduction

シュウェットカカオのチョコレートは、厳選した素材を使用し、
熟練のショコラティエが一粒一粒丁寧に手づくりしております。
上質なカカオと最高の素材が醸し出す深い味わいをお楽しみください。

Chocolat Bonbonボンボンショコラ

抹茶

抹茶のホワイトチョコガナッシュをビターショコラでコーティング。

ルンバ

ラム酒の深い香りが印象的なビターショコラ

ライチ

華やかなライチの香りとミルクショコラのハーモニー

ミルクオランジュ

オレンジとミルクチョコレートのマリアージュ

ブールノワゼット

焦がしバターが入ったヘーゼルナッツのジャンドゥジャ

ハルサ

苺風味のホワイトガナッシュをミルクショコラでコーティング

パッションマンゴー

トロピカルフルーツのパッション、マンゴーの爽やかなミルクショコラ

ドミノ

バニラ風味のホワイトガナッシュにビターショコラをコーティング

スリーズ

チェリーをキルシュに漬け込みビターショコラでコーティング。

バナーヌ

バナナの濃厚ガナッシュとミルクショコラのハーモニー

クロカン

ヘーゼルナッツのプラリネにドライパインが香るのサックリとした食感のミルク ショコラ

クレームカラメル

キャラメル入りミルクチョコガナッシュをビターショコラでコーティング

キラル

ベルギー産ショコラのガナッシュをビターショコラでコーティング。

オランジュ

オレンジ風味のホワイトガナッシュをビターショコラでコーティング

ウィスキー

シングルモルトウィスキーを使ったガナッシュ。ビターショコラとの相性も◎

ラムレザン

じっくり漬け込んだラムレーズンのビターショコラ

ラクテ

ミルクチョコレートの優しい味わいのシンプルなショコラ

フランボワーズ

甘酸っぱい木苺のホワイトチョコガナッシュをビターショコラでコーティング

プラリネシナモン

シナモンが香るアーモンドプラリネをミルクショコラでコーティング

プペット

オレンジリキュール「グランマルニエ」を使ったホワイトガナッシュをミルクショコラでコーティング

ナガノパープル

ブランデーに漬け込んだナガノパープルをビターショコラでコーティング

セル

オホーツク海塩を使用した塩味がアクセントのビターショコラ

セザム

芳ばしい白胡麻とミルクショコラのマリアージュ

シュウェット

エクアドル産オーガニックチョコレートを使用したビターショコラ

コニャック

香り深いコニャックを贅沢に使ったビターショコラ

ココ

アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネに香ばしいココナッツが香るショコラ

コアントロー

オレンジリキュールコアントローを使ったビターショコラ

キャラメルポム

青リンゴとキャラメルのビターショコラ

キャフェ

深い香りのコーヒーガナッシュのビターショコラ

カルゾー

アーモンドプラリネ入ジャンドゥジャをビターショコラと粉糖で仕上げました

オセロ

ジャンドゥジャとカラメルがけしたアーモンド

エナ

ホワイトチョコレートとバニラのプレーンなホワイトショコラ

アールグレイ

紅茶の香りが上品に広がるミルクショコラ

アマンディーヌ

アーモンドが香ばしいジャンドゥジャをビターショコラでコーティング

Tablet Chocolatタブレットショコラ

タブレットショコラ ラクテ(大)

アフリカ産のファラステロというカカオ豆を使用。
理想的なカカオとミルクのバランスがまろやかな口どけで、アーモンドのような甘い香りと後味を演出します。

タブレットショコラ ノワール(大)

南米ベネズエラ クリオロ種 カレネロ スペリオール
クリオロ種は、希少性が高く世界のカカオ豆生産量のわずか5~10%。最高品質のカカオ豆と言われています。そのクリオロ種の中でもアロマ質の高さで最高の評価をもち、「カカオの庭」を呼ばれるベネズエラのバルロヴェント地域で栽培されている“カレネロ スペリオール”をセレクトしたショコラです。口の中で素早く溶け、エレガントな香りと続いてややスパイシー(フルーティ、フローラル)で、深いアロマがバランス良くふくよかに口の中に広がり、余韻を残します。

タブレットショコラ ラクテ(小)

アフリカ産のファラステロというカカオ豆を使用。
理想的なカカオとミルクのバランスがまろやかな口どけで、アーモンドのような甘い香りと後味を演出します。

タブレットショコラ ノワール(小)

南米ベネズエラ クリオロ種 カレネロ スペリオール
クリオロ種は、希少性が高く世界のカカオ豆生産量のわずか5~10%。最高品質のカカオ豆と言われています。そのクリオロ種の中でもアロマ質の高さで最高の評価をもち、「カカオの庭」を呼ばれるベネズエラのバルロヴェント地域で栽培されている“カレネロ スペリオール”をセレクトしたショコラです。口の中で素早く溶け、エレガントな香りと続いてややスパイシー(フルーティ、フローラル)で、深いアロマがバランス良くふくよかに口の中に広がり、余韻を残します。

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