絹のように滑らかに焼き上げたチョコレートシフォンを生チョコクリームとフルーツで仕上げました。

新鮮な苺と北海道産の最高級の生クリームを使用したデコレーションケーキ。12cmから御用意いたしております。

ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用した贅沢な生クリームとチョコレートスポンジの組み合わせ。 12cmからの御用意となります。

濃厚なチョコレートのムース。中身は時期によって変わります。

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使った、濃厚でほろ苦いチョコレートのケーキ。

オーストリアの伝統菓子ザッハトルテをシュウェット風にアレンジしました。

しっとりふんわりと焼きあげたスポンジ生地に、北海道産生クリームを巻きあげました。

しっとりふんわりと焼きあげたココア生地にベルギー産チョコレートを使ったチョコ生クリームを巻きあげました。

当店大人気の長さ約50cm近くもあるその名も「長すぎ～るロールケーキ」。プレーンの生地とチョコレートの生地が選べ、中のクリームは半分がチョコ生クリーム、残りの半分が白い生クリームになっています。プレゼントやパーティーなどに大変喜ばれております。

当店大人気の長さ約50cm近くもあるその名も「長すぎ～るロールケーキ」。プレーンの生地とチョコレートの生地が選べ、中のクリームは半分がチョコ生クリーム、残りの半分が白い生クリームになっています。プレゼントやパーティーなどに大変喜ばれております。

コロンビア北東地域、ベネズエラとの国境地域サンタデール産の希少カカオを使ったチョコレートのケーキ。

香り高いコーヒーとチョコレートのケーキ。

アーモンドが香ばしいタルトの上に、国内産瀬戸内レモンを使ったムースとイタリアンメレンゲで仕上げました。濃厚レモンカードが美味しさを引き立てます！

「季節限定」美味しい苺が入荷した時だけのスペシャルメニューです！

スペイン産アーモンドが香るタルトとカスタードクリーム、甘酸っぱい苺のハーモニー。

濃厚なピスタチオのクリームとフレッシュ苺のハーモニー。チョコレートの生地との相性も◎

スペイン産アーモンドを使用したチョコレートのタルトに、フレッシュな苺とイチゴ生クリームの組み合わせ

ビター・ミルク・ホワイトの３種のチョコレートのムース。
オホーツクの塩がアクセントに優しい味わいのチョコレートケーキ。

季節限定。旬の清見オレンジを贅沢に使ったタルトです。

マスカルポーネのムースにたくさんのナッツが入りました。

しっとりとしたチョコスポンジにベルギー産チョコを使ったクリームをサンド。

チョコレートとアーモンドの生地に、真っ赤なフランボワーズのジュレとバタークリームを合わせ、オペラ風に仕上げました。

コロンビア産カカオを使ったチョコレートのムースとガナッシュの濃厚チョコケーキ。

フランボワーズ（木苺）を使ったチョコレートのムースケーキ。

フランス産のクリームチーズを使ったレアチーズケーキ。

最高級の和栗のみを使った贅沢モンブラン。

最高級のチョコレートを使った生チョコガナッシュと新鮮な生クリームのハーモニー。

新鮮なイチゴと生クリームたっぷりの苺のショートケーキ。

伝統菓子ザッハに生クリームを添えました。

オホーツクの塩を使ったレアチーズケーキ。チョコレートのクレームブリュレ入り。

ベルギー産チョコレートを使った濃厚なチョコレートケーキ。生クリームとの相性が絶妙。

口に入れた瞬間にとろけてしまう濃厚なチーズケーキ。

レアと焼きの２種類のチーズケーキを２層に仕上げました。

絹のようになめらかなチョコレートのシフォンケーキ。

４種類のフルーツを使ったタルト。

アーモンド香るのタルトに、濃厚なチョコレートガナッシュと自家製オレンジコンフィのマリアージュ。チョコレート好きにおススメです！

エクアドル産のオーガニックチョコレートを使った濃厚チョコレートプリン。

「北海道産の穀物卵」と「北斗市・鈴木牧場の牛乳」で作った半熟プリン。

パリッとした食感のカラメルと、とろけるカスタードソースが絶妙のお菓子。注文を受けてから表面を焼きあげます。

北海道産のマスカルポーネとコーヒー、チョコレートの組み合わせ。

バニラビーンズたっぷりのカスタードプリンにフルーツを添えました。

濃厚なカスタードクリームがたっぷりと。

チョコカスタードと生クリームたっぷりのチョコエクレア。

フランス産の苺ピューレを使ったカタラーナ。

当店オリジナルのカスタードソースのカタラーナ。

エクアドル産オーガニックショコラを使ったカタラーナ。

シチリア・ブロンテ産のピスタチオを使ったカタラーナ。

フランス産、キリーチーズを使ったカタラーナ。